Buffet de Boteco:
- cardápio especial de Boteco
-Bebidas (água, refrigerante, suco e coquetel
-Equipe de apoio (garçons, auxiliar de cozinha, cozinheira e recepcionista)
-Descartáveis

Cardápio de Boteco:

Frios:
-ovos de codorna ao molho rosé
-azeitona com ovos de codorna temperados
-batata calabresa
-sacanagem

salgados:
-coxinha
-bolinho de aipim com carne seca e carne moída
-bolinho de feijoada
-provolone à milanesa
-quibe
-croquete de calabresa e carne seca
-bolinho de bacalhau
-croquete de camarão
-enroladinho de salsicha
-empadinha (frango, camarão)
-pastel (queijo, carne)
-bolinho de siri

Petiscos e porções:
- batata frita
- calabresa acebolada
- aipim frito
- churrasco misto
- frango à passarinho
- anéis de cebola
- dadinho de tapioca

Sanduíche:
-buraco quente
-choripan

Caldinho:
-feijão
-ervilha

Quente:
-escondidinho de carne seca
-polenta cremosa com ragú de linguiça

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